Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 438 просмотров

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Максим Сергеевич
Из города Челябинск
11 06 2013
661 просмотр
Добрый день, интересует инструкция на данную модель
Екатерина
06 10 2020
286 просмотров
Приобрели печь, нигде в инструкции не нашли назначение программ, 1- это гриль например и так далее
Рамиль
Из города Москва
25 05 2021
332 просмотра
Добрый день, подскажите пожалуйста есть ли вафельницы по размеру в диаметре 27-28 .? интересует одинарный и двойные .
Вероника
Из города Москва
08 11 2021
299 просмотров
Каравасилиди Евгений Викторович
Из города Вологда
05 06 2014
1302 просмотра
Другое Код (99220) - Гриль на углях, котлов. ст., решетка 840х740мм
Здравствуйте , подскажите пожалуйста есть ли стол подставка для данного оборудования ?? Цена на нее?? а также где можно почитать отзывы по этому грилю тк цена значительно отличается от его мамы-Josper
Светлана
Из города Новомосковск, Тульская область
17 10 2019
376 просмотров
Другое Код (78886) - Камера морозильная замковая, 6.70м3, h2.20м, 1 дверь расп.левая, ППУ100мм
Нужна Камера с перегородкой из строительных панелей ППУ100, размер 2,5*6*2,2м, перегородка 2,1м+ двери НТ-РДО-120-1000*1856
Анатолий
Из города Красноярск
16 11 2016
777 просмотров
Другое Код (116617) - Контейнер для супа 350мл полипропилен черный - 1шт
Вы в Красноярске есть?
Иван
Из города Сочи
12 05 2017
652 просмотра
Добрый день, подскажите как я могу получить пробники на сиропы и пюре?
Олег
Из города Москва
11 06 2018
434 просмотра
Здравствуйте! Если возможно, вышлите пожалуйста инструкцию к витрине SCAIOLA 400 ERG, что бы можно было настроить температуру. Заранее вам благодарен!
Анна Масейкина
Из города Красноярск
26 03 2021
444 просмотра
1) Мойка и каркас с ножками идут отдельно? или это цельное изделие? 2) Есть ли в площадке под смеситель отверстие под смеситель?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img