Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Игорь из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 18 06 2018 540 просмотров

Проблема с готовым попкорном

Здравствуйте, после приготовления попкорна мы пересыпаем его в попкорн хранилище но он начинает слипаться в один большой шарик. Как избавится от этого?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день, Игорь

Могли бы вы уточнить, о каком именно попкорне идет речь: соленом, сладком (с использованием глейзов) или карамельном (делается в карамелизаторе).
Обычно в заведении готовый попкорн хранится в тепловых витринах. Они имеют принудительную циркуляцию теплого воздуха, что поддерживает оптимальную влажность готового продукта и сохраняет хрустящие свойства. С ассортиментом тепловых витрин можно ознакомиться тут. Так же для карамелизаторов рекомендуется использование сепаратора "Фри энд изи" в процессе приготовления - это спрей на масляной основе, который предотвращает слипание готового попкорна.
Приобрести указанные товары вы можете в офисе компании "Деловая Русь" в г.Санкт-Петербург: ул. Цветочная, д. 25 литер А, тел (812) 622 00 12

Всего хорошего!
Похожие вопросы
Галия
Из города Омск
15 08 2023
230 просмотров
Здравствуйте. Данная модель коутера подойдет на карамелизатор Mark5 Cooker Mixer?
Елена Витальевна
Из города Краснодар
24 04 2013
869 просмотров
Добрый день, аппарат для приготовления попкорна EuroPop можно использовать как для приготовления соленого так и сладкого попкорпна или только соленого?
Почкалин Дмитрий Владимирович
Из города Елабуга
05 09 2010
949 просмотров
Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Будьте любезны, сообщите, какой же всё таки срок годности может быть у приготовленного, упакованного в герметичный пакет попкорна? с уважением, Почкалин Дмитрий.
саня
Из города бельцы
24 06 2019
361 просмотр
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Добрый вечер а этот аппарат с тележкой есть??
Наталья
Из города Новосибирск
13 08 2020
321 просмотр
Занимается ли ваша компания настройкой и отладкой оборудования для попкорн?
Юрий
Из города Новороссийск
11 05 2017
651 просмотр
Попкорн Код (109401) - Солёная пищ. смесь для попкорна «CORIN SALT», 1кг.
Сколько нужно смесей на мешок зерна или как рассчитать
вова
Из города Москва
25 02 2009
1115 просмотров
Здраствуйте я знаю что есть различие во внешнем виде между соленым стаканом поп-корна и сладкима если различие в цене м на сколько если таковы есть?зарани е спасибо.
Исматуллаев Курбанали
Из города Узбекистан Ташкент
07 02 2014
707 просмотров
Приветь! Я в гости приехало на подмосковье Мне интересуются Попкорн аппараты можно заказать из Ташкета и какие условья для физическим лицы оплата как будеть . Спасибо за внимания .
Павел
Из города Красноярск
13 01 2008
2211 просмотров
нужно оборудование для производства и упаковке готового попкорна для продажи в рознице и опт.
Максим
Из города Москва
03 12 2022
198 просмотров
Из-за чего дымится машинка для попкорна?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img