Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Татьяна из города Казахстан
Вопрос задан 19 07 2009 2252 просмотра

Почему вата оседает?

Здравствуйте.После приготовления,сахарная вата быстро оседает и в течении часа уже превращается в лепешку.В чем может быть причина,ведь все вроде бы по рецепту.Пожалуйста,подскажите что делать.Заранее большое спасибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Татьяна, добрый день!
Скорее всего, там, где Вы готовите вату, очень высокая влажность. С этим ничего нельзя поделать, разве что готовить ее в помещении, где будет сухо. Вы же понимаете, что сахарная вата – это сахар хоть и в несколько измененном виде, но все же сахар. А сахар растворяется в воде. Мы бы порекомендовали использовать в помещении специальные осушители.

Похожие вопросы
Лариса
Из города Краснокаменск
09 10 2018
412 просмотров
Здравствуйте, когда поступит в продажу ттм карнавал артист? И на все ли продаваемые вами аппараты имеется декларация соответствия? Спасибо
Ласкуткин Денис
Из города Красноярск
10 03 2010
1317 просмотров
Добрый день, скажите какое оборудование и расходники мне необходимо у Вас приобрести для производства СВ недорого и быстро. За раннее благодарен.
Юлия
Из города Ванино
26 01 2018
532 просмотра
Добрый день.Подскажите ,не исправен автомат сладкой ваты производства Россия АВС.Был скачек напряжения.Полетел блок питания.Заменили на новый,проверил все датчики,все в порядке.Проверили плату у мастера,испрана.А палочку не подает."Прозвонили" проводку в автомате.Все в порядке.Возможно ли дело в процессоре мат платы???Ремонтирует ли ваша компания такие автоматы???
Алексей
Из города Коркино
09 07 2018
375 просмотров
Здравствуйте! У меня аппарат фокус м2 с горизонтальной подачей ваты . Возможно ли его переоборудовать под вертикальную ?
Нодар
Из города Екатеринбург
02 06 2022
246 просмотров
Здравствуйте, мне нужна резинка на Аппарат Карнивал, которая сверху чаши надевается, устраняет дребезжание чаши и шум. Как можно заказать? телефон только ВАц апп работает
Антонина
Из города Магнитогорск
19 09 2018
3232 просмотра
Здравствуйте! На Карнавале ТТМ перестала вылетать вата, карамель просто плавится, горит и черная брызгает, раскидывается по ловителю. Первый год аппарат активно не эксплуатировался. Этот сезон - безупречно отработал 8-10 больших мероприятий, аппарат прекрасный, очень стабильный, планируем еще брать. Всегда работали на 150-170 В, в зависимости от потока клиентов, все было хорошо, идеально - белая вата, змейки, подбросы научилась делать. Сейчас вата не идет, горит в голове, потом выходит много ржавого цвета вата с горьким привкусом и в итоге разбрызгивается. На одном празднике была такая поломка - появился стук к концу праздника. При полной засыпки не стучал, с полупустой головой стук появлялся.Как помыли - поняли, что отлетел винт статора, на 3х оставшихся болтах он чуть расшатался и болт от ротора стал задевать лопости статора, как итог - одна лопость статора отлетела, попала ротор, и одна лопасть ротора тоже сломалась. Дома все почистили, обидно было до слез такая глупая поломка, болты в статор сразу вкрутили длинее, а лопасти ротора и статора поправили, далее все работало. Потом стала постепенно появляться ржавого цвета вата, т.е. делаю засыпку - долго жду ваты, потом - много горелой сразу идет и в конце брызги, голова пустая. Сейчас уже просто карамель горелая летит. Не могу найти причину: ощущение, что или в обечайке может забиты щели, или оборотов не хватает, что карамель в голове "стоит" и продолжает гореть и не вылетает вовремя, или с ТЭНом что-то (но вольтметр исправен, стрелка "не гуляет"), или может когда стук был и лопасти сломались - там что то нарушили и это уже как следствие. Какие детали поменять нужно и как лучше нам поступить. Сам аппарат - огонь, очень крутой, все лето выручал, работал безупречно. Мыли его всегда полностью, разбирали и вымывали все детали до нового состояния. Сейчас когда летит жженая карамель, гарь очень сложно убивается. Убираем гарь, вычищаем детали и опять одна картина: вата не идет, сахар внутри горит.
Роман
Из города Красноярск
15 03 2009
2242 просмотра
Добрый вечер. Приобрели у вас аппарат для производства сахарной ваты FOCUS, должны ли быть в комплекте ТУ на изготовление. Если нет, то как их можно получить?
Ксения
Из города Саратов
25 02 2010
1142 просмотра
Я имела ввиду из чего изготовлены стенки этой тележки))) вот такие у меня опечаточки))
Александр
Из города Пятигорск
03 09 2009
997 просмотров
Какой аппарат сахарной ваты посоветуете купить у вас для промышленного производства ваты в упаковке?
Таланова Наталья Владимировна
Из города Пермь
30 10 2011
755 просмотров
Здравствуйте!Приобрела у вас аппарат Twister M ,в процессе работы отломилась рукоятка регулятора,что делать и куда обращаться?Сколько будет стоить ремонт?И как долго будет длиться ремонт?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img