Каталог товаров
118916 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 919 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Евгений
Из города Тольятти
08 08 2007
1100 просмотров
В яйце имеется игрушка и буклетик с персонажами. Персонажи Эго и Гюсто изображены синим цветом. Зачем? И что если они попадаются в яйце? Заранее спасибо за ответ!
Виктория
Из города Курск
05 10 2021
259 просмотров
Добрый день. Вы наносите логотип на ведра и есть ли у вас разделители для ведер?
Мартин
Из города Анапа
14 07 2023
203 просмотра
Под каким углом должны находится лепестки которые расположены на головке аппарата для сахарной ваты
Лилия
Из города Новосибирск
20 10 2023
192 просмотра
Екатерина
Из города Москва
21 04 2021
237 просмотров
Возможно сделать наше название на данном стакане и что бы он был цветной, примерный тираж в месяц от 10 тыс.
Татьяна
Из города Краснодарский край, г. Лабинск
18 11 2023
225 просмотров
Добрый вечер! Приобрела аппарат ПРФ 11/300М Подскажите, какое масло лучше всего подходит
Земсков Владислав Вячеславович
Из города Пенза
21 08 2015
707 просмотров
Добрый день! Хотел узнать, есть ли стандартный набор оборудования для кино бара на 3 зала вместимостью 200 чел. Если есть, то хотелось узнать наименование кол - во и общую стоимость. Либо если, Вы сможете проконсультировать по данному вопросу в плане оборудование. Кинотеатр на стадии проектирования. Узнаем заранее.
Максим
Из города Воркута
11 07 2019
439 просмотров
добрый день. нужен выключатель на фритюрницу GOTTAK BARCELONA SPAIN 4RH 250V T105 16(10)A
Андрей
Из города Самара
21 02 2007
907 просмотров
Я ищу муляжи тропических животных для крупного сетевого развлекательного комплекса. Прочитал в "Ресторанных ведомостях" № 67 за 2003 г. о Вашей компании и решил обратиться к Вам за помощью в моем деле.
Дени
Из города Грозный
12 06 2021
342 просмотра
Можно более подробно узнать размеры данного стола? Меня интересуеь длина каждой из его сторон (каждая из 5), а так же высота

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img