Каталог товаров
62998 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 945 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Александр
Из города Санкт-Петербург
21 01 2022
267 просмотров
Здравствуйте. 1. Работаете ли Вы с физическими лицами, если "да", 2. Какова окончательная стоимость "neodisher neoblank 750 мл" в Санкт-Петербурге при самовывозе.
Кириченко Наталья
Из города Сургут
12 10 2011
709 просмотров
Здравствуйте, скажите есть ли какая то технологическая разница между шоколадными фонтанами китайского и европейского производства. Слышала что в китайские фонтаны нельзя заливать хороший специальный шоколад, а только жидкую глазурь? Так ли это? Заранее благодарю за ответ
ражабов джамшид чориерович
Из города ташкент
13 08 2012
950 просмотров
я недавно купил фризер для мороженого 2ванны модель B-Cream2 аппарата пожалуста пришлите инструкция на русский язык
Валерий
Из города Ноябрьск
13 11 2022
203 просмотра
turbofan E32SUBC где можно на печь найти запчасти и паспорт.
Екатерина
Из города Белгород
30 06 2020
337 просмотров
Другое Код (138012) - Льдогенератор для кускового льда, 30кг/сутки, бункер 12.0кг, возд.охлаждение, форма «кубик»
Добрый день, работаете с НДС?Есть возможность выставить счёт?можно перечислением?
Артем
Из города Москва
07 12 2018
336 просмотров
Другое Код (104683) - Уплотнение для msd/msn400
Какие размеры? Концы спаяны?
Ольга
Из города 1448
01 02 2024
221 просмотр
Татьяна
Из города Иваново
16 05 2019
343 просмотра
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, подходят ли сиропы DaVinci для приготовления молочных коктйелей? Если да, то в каких пропорциях необходимо использовать данный сироп? Заранее спасибо
Евгений Валентинович
Из города Ижевск
18 01 2011
1316 просмотров
Добрый день! Возможно получить в электронном виде Руководство для печи конвекционной FIMOR P434MIX и шкафа расстоечного L439, покупали у Вас,но правда поработали, поставили на склад, сейчас отдали знакомым, но руководства потерялись.Раньше работал менеджером в АЛЬБАТРОСЕ, но там ненашли, с переездами потеряны,большинство копий инструкци. Заранее благодарен.
Анашкин Геннадий Анатольевич
Из города Красноярск
21 03 2012
975 просмотров
Другое Код (75610) - Стол ВПХВ Вена 1,00
расскажите по подробней о данном столе. что значит стеклянная витрина, как ее изготовить?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img