Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей из города Самара
Вопрос задан 19 04 2010 883 просмотра

Коптильни

Здравствуйте, есть ли разница в приготовление продуктов холодного копчения в печи "Истома" и коптильни Сиком КР-1,6 ? Соответствует ли приготовленный продукт ГОСТу ? Если можно, то опишите, пожайлуйста, процесс приготовления в печи "Истома" ?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!
Принципиальной разницы в процессах холодного копчения в печи Истома и Сиком КР-1,6 нет.
Более подробную информацию о процессе приготовления в печи Истома можно получить из тесткуков: этого, этого и этого. Стоит отметить, что некорректно сравнивать две эти модели. Так как Сиком КР-1,6 – это печь коптильня с функцией жарочного шкафа. Истома – это печь для деликатного (низкотемпературного) приготовления продуктов с функцией копчения. О всех преимуществах данного вида приготовления можно узнать из выше указанных тесткуков.

Похожие вопросы
артем
Из города пятигорск
16 05 2008
765 просмотров
не могли бы вы прислать прайс с ценами и фотографиями на оборудование кафе бар ресторан и фаст фуд
Надежда
Из города Пятигорск
08 06 2021
321 просмотр
Здравствуйте! Помогите найти схему электрическую посудомоечной машины Project CT-100. Спасибо.
Александр
Из города СПБ
04 01 2008
789 просмотров
Очень хочеться узнать его высоту (в состоянии как на картинке)
Гильфан
Из города Йошкар-Ола
30 01 2012
674 просмотра
Какое технологическое оборудование применяется для изготовления татарского блюда "чак чак".
Дмитрий
Из города Чебоксары
21 03 2008
750 просмотров
Скажите пожалуйста, каркас цельнотянутых ванн из какой нержавейки?
Овчинников Владимир
Из города Екатеринбург
25 12 2012
759 просмотров
Технологическое оборудование Код (39500) - Гриль на углях, тумба, реш.500х510мм, корич.дверь, закр.полка, вытяж
Еще вопрос. У Josper HJX25LC ACXP/M количество удаляемого воздуха - 2800куб.м/чУ гриль на углях Movilfrit BR50 количество удаляемого воздуха - 450куб.м/чПочему такая разница и с чем это связано?
Стас
Из города Калининград
26 12 2022
140 просмотров
Оксана
Из города Новороссийск
02 02 2018
414 просмотров
Здравствуйте. У Вас есть в наличии шейвер (оборудование для гавайского мороженого)? Предпочтительно японского изготовителя hatsuyuki. Спасибо
Владимир
Из города Владивосток
27 03 2007
961 просмотр
Доброго времени суток! Прошу выслать технические характеристики на газ.плиты, 6 конфорок, стенд открытый
Руслан
Из города Краснодар
17 10 2015
810 просмотров
Технологическое оборудование Код (62) - Водонагреватель гейзерный д/приготовления чая или кофе, 9л
Подскажите, аппарат для горячих напитков West Bend 58015V он для чая вполне подходит!? Просто в инструкции везде описание под кофе!! Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img