кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1520 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Елена
Из города Прокопьевск
19 03 2024
246 просмотров
Добрый день! Не можем разобраться как вода сливается после того как вымоет посуду. Нужно поднимать каждый раз уровень для воды?
Юлия Павловна Ливанская
Из города Владивосток
11 06 2014
1099 просмотров
Другое Код (96540) - Мармит электр., 9л, д/первых блюд, настольный, черный
Здравствуйте! Подскажите, можно ли в данной модели Мармита разогревать готовую карамель для яблок?
Сергей
Из города Сургут
10 04 2019
326 просмотров
Хочу купить льдогенератор код 1777 Доставкой в Сургут. Куда выслать карту предприятия для выставления счета?
Родина Виктория Владиславовна
Из города Белебей
10 02 2014
730 просмотров
Инструкция пользователя конвекционная печь Smeg Alfa 135 VE
ТИМОФЕЙ
Из города Чебаркуль
18 06 2021
323 просмотра
Александр
Из города Краснодар
17 05 2013
614 просмотров
Здравствуйте.Пришлите более подробную инструкцию по изготовлению карамельных яблок.
Сергей Константинович
Из города Сургут
22 11 2018
483 просмотра
Буду очень признателен если Вы поможете в приобретении "Руководства по эксплуатации" и принципиальной электрической схемы на посудомоечную машину "Project S80-400V 3N+T" производства Италии. С уважением
Мария
Из города Москва
08 04 2024
194 просмотра
хотим поставить на стол морозильный шкаф 130 кг, выдержит ли стол?
Анастасия
Из города москва
30 01 2017
617 просмотров
Другое Код (73777) - Чипсы Nachos Барбекю, коробка, 2.4кг.
Добрый вечер, подскажите в течении которого времи будет доставка?
Михаил
Из города Владикавказ
04 02 2017
715 просмотров
Здравствуйте Могли бы Вы нам выслать документацию по печи Lainox EPE 086 T Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img