Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 799 просмотров

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Дина
Из города Смоленск
18 11 2007
880 просмотров
А есть возможность просмотра технических чертежей аппаратов, с указанием размеров и составных частей, в частности макароноварок??
Денис
Из города Москва
23 08 2005
1134 просмотра
Эта кофе машина подключена к водопроводу? Посоветуйте какую-нибудь без подключения(с заливкой воды)
Владимир
Из города Москва
09 11 2009
978 просмотров
Здравствуйте. В пароконвектомате Rational CPC 201 в режимах "пар","жар","жар-пар" установленная температура самопроизвольно повышается на несколько десятков градусов(установлено 120C через 30 минут уже 150C). Была выполнена жесткая перезагрука, но не помогло. В чём может быть причина? Спасибо.
Георгий
Из города Санкт-петербург
08 12 2016
934 просмотра
Технологическое оборудование Код (5626) - Щетка графитовая для K5, KSM90
Добрый день, есть ли у Вас в наличии щетки для KitchenAid 5KPM5 Heavy Duty? Может подойдут указанные выше (код 5626)? Спасибо. (доб. тел. к указанному выше: 1462)
Айгуль
Из города Челябинск
28 11 2005
867 просмотров
Добрый день. Поступила ли информация по ценам и срокам доставки на автоматы для выпечки блинов La Monferrina С-1, С-2, С-3 ?
Денис
Из города Новосибирск
25 09 2023
119 просмотров
Если в эту кофеварку поставлю свой термос, он подойдет? У нас он стандартный.. Какая высота от пола до места носика?
Денис
Из города Казахстан
08 12 2005
941 просмотр
Необходим ли расстойный шкаф для расстойки заготовок для пиццы? Как расстойка влияет на качество конечного продукта?
Сергей
Из города Кемь
29 07 2016
888 просмотров
Артур
Из города Югорск
05 05 2022
207 просмотров
Добрый день. Когда загружаем печь выставляем температуру и время отпекания происходит щелчок что автомат сработал и печь начинает выпекать. После этого щелчка наблюдается гул в течении примерно 1минуты. В чем может быть проблема подскажите пожалуйста? Печь UNOX XB 893
Сергей
Из города Сыктывкар
17 02 2009
927 просмотров
Как и где можно купить лавовый камень для мангала?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img