Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Селиванов Артем Андреевич из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 15 01 2014 1110 просмотров

Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \

Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Артем Андреевич, доброго времени суток!

Для производства карамелизированного попкорна Вам потребуется еще карамелизатор. Для запланированного аппарата в 48 или 60 унций подойдет Mark 20 с производительностью до 36 кг/час /goods/45366/  или /goods/87532/. Для него также стоит посмотреть стол-подставку с охлаждающей системой для удобства в работе /goods/79180/. Предыдущий Mark 10, для сравнения, имеет производительность всего 18,2 кг/час.
С помощью карамелизатора Вы сможете готовить как классический карамелизированный попкорн, так и с разными вкусами, например, орехом, кокосом, апельсином, клубникой и т.д. С ассортиментом добавок можно ознакомиться на сайте в разделе "попкорн".

Для разовой закладки в Mark 20 потребуется: 1000  мл  воды, 2,8  кг добавки «корин премикс», 2 кг сахарного песка, 240 граммов кокосового масла и 3 – 3,2 кг  ( 72 - 80 литров ) предварительно «взорванного» попкорна «машрум» (круглые шарики)

Подробная инструкция к Mark 20 отправлена по указанному адресу электронной почты. За дополнительными вопросами или запросом предложения по добавкам и сырью Вы всегда можете обратиться к менеджерам регионального подразделения компании в городе Санкт-Петербург.

Удачных приготовлений!

Похожие вопросы
Tuhtashev Habibullo
Из города FERGANA
20 08 2017
584 просмотра
Другое Код (124118) - Зерно кукурузы премиальное (сорт карамель) «MISS POPCORN», 22.68 кг.
Здравствуйте я из Узбекистана от фирмы " new 7 days". Нам нужен зерно сорт caramel .Нам самый по ближний ваша офис в Алмате. Как будет заказать и через сколько дней мы можем забрать от туда?
Елизавета
Из города Новосибирск
04 03 2020
325 просмотров
Другое Код (151606) - Полка сплошная для стола производственного СПП/СПС, 1000х600мм, оцинк.
Возможно заказать полку с таким типом крепления размерами 60см на 90см ?
Куненков Сергей Александрович
Из города Сергиев Посад
17 11 2011
1110 просмотров
В марте текущего года приобрел посудомоечную машину Dihr GASTRO 750S DP+DD. В процессе эксплуатации было выявлено, что машина не удаляет дополнительную воду, которая набирается во время цикла мойки, в связи с чем, после 7-9 циклов мойки вода начинает переливаться через край. Учитывая, что срок гарантии на машину составляет 12 месяцев, каким образом я могу ее отремонтировать???
Лалазаров Игорь Константинович
Из города Белгород
11 11 2015
1188 просмотров
Другое Код (61748) - Слайсер эл., съемн.заточ.устр., фикс.каретка, Dножа 250мм
Греется и свистит двигатель
Александр
Из города Москва
08 10 2016
780 просмотров
Добрый день! Наша компания приобрела у Вас тепан, вышлите пожалуйста инструкцию по мытью тепана и какими средствами лучше мыть, спасибо
Катя
Из города Киев
07 02 2008
774 просмотра
Как можно приобрести сувенирную продукцию по мотивам мультика "Рататуй"?
Александр
Из города Керчь
23 06 2016
854 просмотра
Другое Код (105492) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте, серебристый
Сколько оборотов в минуту
Владимир
Из города Курск
13 08 2018
1014 просмотров
Огромная просьба выслать эл. схему паровой печи LAINOX ME 101M
Симмар
Из города Симферополь
31 07 2023
246 просмотров
Здраствуйте покупаем пицца печь Робошеф 460 в нашем ТЦ бывает аварийное отключение электроэнергии подскажите пожалуйста как избежать проблему с тенами нужен ли бесперебойное питание чтоб турбина на печи успела охлодить тены. Спасибо
Людмила
Из города Энгельс
24 11 2022
230 просмотров
Добрый день. Не могу найти инструкцию к грилю СВ GV 35/ 42, не MAN , обычный. Если есть скиньте, пожалуйста.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img