Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Денис из города Киров
Вопрос задан 17 04 2015 3491 просмотр

Сахар для попкорна

Скажите пожалйста сахар для сладкого попкорна можно использовать обычный? Просто не нашел на сайте никакого специального в отличие от соли..
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Денис, здравствуйте!
Для сладкого попкорна используют - сахар и специальные добавки: антипригарные, красящие, ароматизирующие, вкусовые.
Если у Вас имеется желание работать на простом сахаре, то следует иметь в виду, что чистый сахар начинает гореть при температуре выше 176 градусов по Цельсию, поэтому надо использовать специальные профессиональные добавки, глазури, препятствующие этому, либо приобрести аппарат с настройкой температуры котла на чистый сахар и смириться с потерей объема готовой продукции.
Если Вы все же предпочитаете работать на чистом сахаре, но не хотите жертвовать объемом, существует антипригарная добавка "compound-s" /goods/319/, которая на самом деле та же самая глазурь, но с большим содержанием эмульгатора. Ее добавляют к сахару в количестве, примерно, 1/4 или 1/5 части от количества сахара.

Спасибо за обращение в нашу компанию.

Похожие вопросы
Влад
Из города Астана
25 04 2008
719 просмотров
Подскажите подалуйста где можно закупить стаканчики для попкорна желательно в городах Казахстана или России(Омск,Новосибирск)за ранее спасибо!
Зеленская Любовь Владимировна
Из города Краснодар
28 11 2013
1030 просмотров
Добрый день, скажите в каких пропорциях добавлять 00301 Вкусовая добавка "Glaze Pop", карамель 0.794кг
Наталья
Из города Вятские Поляны
16 11 2023
229 просмотров
Эта модель аппарата для приготовления сладкого попкорна или для соленого?
Ильмира
Из города Тетюши
18 03 2015
1045 просмотров
Нужно Зерно кукурузы (бабочка) "MISTER POPCORN ", 22.68 кг. можно Зерно кукурузы (бабочка) "RP PREMIUM ", 22.68 кг. Россия ,есть ли у вас и когда будет!
Швец Дмитрий
Из города Тюмень
24 12 2022
194 просмотра
Добрый ден, "Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт карамель) «MONSIEUR POPCORN» MONSIEUR POPCORN MD17S59S801 Франция", есть в Москве если заказывать в Тюмень в каких числах придёт? И такой же вопрос если оформить пред заказ "Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт карамель) BBP MUSHROOM Южная Африка"
Ксения
Из города Челябинск
02 11 2021
250 просмотров
Добрый день. Предоставьте пожалуйста коммерческое предложение.
Адам
Из города Омск
03 08 2018
456 просмотров
Здравствуйте!Подскажите,могу я приобрести продукцию,которая есть в наличии в пункте выдачи? Или надо делать заказ на сайте?Спасибо.
Могильная Юлия Викторовна
Из города Покачи
09 04 2012
1134 просмотра
Здравствуйте, вышлите пожалуйста прайс цен в екатеринбурге на расходные материалы и вкусовые добавки для попкорна
Язвенко О.Д,
Из города Райчихинск. Амурская обл.
25 10 2012
670 просмотров
я хочу заказывать для приготовления попкорна зерно и масло у Вас... У меня оборот не большой . какая минимальная партия может быть заказана с доставкой через транспортную компаниюЗерна кукурузы и кокосового масла
Александр
Из города Луганск
24 11 2018
2727 просмотров
Нужно ли выключать на ночь тепловую витрину в которой хранится готовый попкорн?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img