Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Валерия из города Минск

Вопрос задан 22 06 2006 1290 просмотров

06oz 2661BNX Neon Ultimate 60 Special - попкорн аппарат .

Добрый день.Подскажите, пожалуйста, при использовании зерен "средняя бабочка" сколько порций получится при загрузке одного мешка 22.7 кг. и сколько необходимо будет масла и добавок на на это же количество зерна на данном аппарате? Заранее благодарю за оперативный ответ

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Валерия ! Спасибо за обращение в нашу компанию.

Модель 2661BNX Neon Ultimate 60 Special (пр-ль Gold Medal (США)) - Попкорн аппарат настольный, сребристого цвета с неоновой вывеской имеет сварную алюминиевую раму и угловые столбы. Объем котла - 6 унций. Производительность до 3,8 кг/ч (135 порций по 28 г). Разовая производительность - 6 порций по 28гр.)

Согласно технологической карте по производству поп-корна:

на единицу объема попкорна (1) требуется одна третья часть объема масла ( 1/3) , а также для приготовления соленого попкорна берется одна чайная ложка соли “флавакол” или, для приготовления сладкого поп-корна, требуется половина объема сладкой добавки (1/2).

Так например, загрузив в котел 170 граммов попкорна (зерна) (что соответствует 6 американским унциям ), нужно положить 56-57 граммов масла, а также для приготовления соленого поп-корна 1ч. ложка соли "флавокол"или для приготовления сладкого поп-корна 85 граммов сладкой добавки “глейз поп”.

Из одного мешка сырого поп-корна (зерна) весом в 22,68 кг получается в среднем 800 порций по 28 граммов - с ассортиментом зерна вы можете ознакомится здесь.

На один мешок зерна весом 22,68кг необходимо 7,56 кг кокосового масла - Для приготовления соленого попкорна понадобится 1 пачка соли Flavacol весом 992 гр.

- Для приготовления сладкого попкорна понадобится 10-12 пачек добавки Glaze pop весом 794 гр. со вкусом вишни, карамели, ежевики, винограда или шоколада.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Сергей

Из города Челябинск

10 04 2010

2323 просмотра

Попкорн Насекомые в мешке с кукурузой для попкорна

После 3 месяцев хранения на поверхности запечатанного мешка с кукурузой для попкорна, появились мелкие насекомые типа блох или клещей в большом количестве(представляю что внутри). Вопрос: что делать в такой ситуации? можно ли, как то уничтожив насекомых, всё же использовать это зерно?

Прочитать ответ

Наталья

Из города Канск

10 02 2009

988 просмотров

Попкорн Поп-Корн

В связи с кризисом не будет ли проблем с поставкой оборудования и сырья для приготовления Поп-Корна?

Прочитать ответ

Ксения

Из города Челябинск

02 11 2021

232 просмотра

Попкорн v 46 «Красный» funfood corporation east europe v46 - код (102856)

Добрый день. Предоставьте пожалуйста коммерческое предложение.

Прочитать ответ

слава

Из города тула

23 10 2016

829 просмотров

Попкорн стаканы

здравствуйте, хочу заказать 1600шт. стаканов v46 Красный цвет, как это сделать? я из тулы, еслть ли возможность завоза их в город с другими заказами или только самовывоз, объясните пожалуйста

Прочитать ответ

Иванко Татьяна Ивановна

Из города Пермь

01 05 2015

1166 просмотров

Попкорн Запах кокосового масла

Добрый вечер. Купила для производства попкорна кокосовое масло .Хотелось бы уточнить: во-первых, нигде на сайте не указано, что в его состав входит пальмовое масло, которое в общем-то считается вредным, во-вторых, почему при производстве на нём попкорна стоит такой неприятный запах жира, даже я б сказала сала! Надеялась, что аромат приготовленного попкорна перебьет его, но нет. Даже карамельный попкорн не перебил это запах.Так и должно быть?

Прочитать ответ

Марина

Из города Барнаул

18 05 2016

1113 просмотров

Попкорн Выход попкорна

Здравствуйте, прошу помочь мне в таком вопросе. приобрели аппарат для покорна Мачо Поп модель 2554 (16 унций), согласно рекомендаций на 1 закладку требуется 454 гр. зерна, 151 гр. кокосового масла, 227 гр. сладкой добавки - верно? И второй вопрос какой выход готового попкорна из 1 закладки? Какова норма? Если можно распишите примерный выход по стаканам разной емкости (например стаканов V170 - 2 шт., стаканов V85 - 9шт., стаканов V46 - 18 шт.). Заранее спасибо

Прочитать ответ

Евгения

Из города Краснотурьинск

11 01 2017

2426 просмотров

Попкорн Чаша для аппарата попкорна

Здравствуйте! Нужна чаша в сборе для аппарата РМ-81 (аппарат для приготовления попкорна). Возможно заказать? Или подскажите где можно купить?

Прочитать ответ

андрей

Из города Южно-сахалинск

07 01 2006

1012 просмотров

Попкорн Доставка на Сахалин

Здравствуйте. Я живу на Сахалине. И собираюсь занятся продажей поп корна. Хочу заказать у вас все необходимое для производства и продажи поп корна. В связи с этим у меня возник ряд вопросов. Имеется ли у вас опыт доставки оборудования и необходимого сырья на Сахалин, если да то каким видом транспорта вы это делали. Сроки доставки, сколько неоходимо заказывать сырья (собираюсь открыть небольшую точку на улице) возможны ли задержки если да на сколько. Сколько будет стоить доставка, возможны ли скидки постоянным клиентам. Сертификаты на оборудование и сырье. Заранее благодарю.

Прочитать ответ

Пех Елена Валентиновна

Из города Рязань

11 08 2011

1020 просмотров

Попкорн Фильтр на аппарат попкорна

Здравствуйте. Скажите пожалуйста на аппаратах POP MAXX 2552 EX могу ли я достать фильтры из аппарата и вымыть их, можно ли их замочить в каком либо растворе, не испортится ли губка в них.

Прочитать ответ

Алексей

Из города Рязань

12 02 2010

855 просмотров

Попкорн Код (49651) - 2626

8 литров готового попкорна, это сколько в кг зерна.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.