Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14TX+D/FD/SE14TX+D+Casters

Фритюрница электрическая сдвоенная, 4 независимые ванны с вместимостью фритюра 9-11.5кг каждая, на закрытом стенде с 2 дверцами, системой фильтрации масла, электронным программируемым управлением, колёсами диаметром 229мм, сливным клапаном диаметром 32мм, предназначена для обжаривания продуктов во фритюре. Два модуля с 4 ваннами: размер 1 ванны 178х363х102мм, вместимость фритюра 9-11,5кг. Рабочая температура - +122/+193С. Электронное управление включает в себя; таймер обратного отсчета со звуковым сигналом, установка времени приготовления и температуры, цикл плавления (растапливания) фритюра, температурный контроль, цифровой четырехзначный дисплей. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).