Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Ольга из города Великий Новгород

Вопрос задан 30 08 2018 712 просмотров

Инструкция к аппарату попкорн HP-6A

Инструкция к аппарату попкорн HP-6A нужна и расчет закладки зерна масла и вкус. добавок

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Анна Вострецова

Ольга, добрый день! Аппарат Enigma HP-6A оснащен котлом на 8 унций.

В одной унции содержится 28 грамм зерна.

Исходя из этого, мы можем высчитать необходимое количество ингредиентов на одну закладку:

8 унций *28 грамм = 224 гр зерна.

Масла нам потребуется 1/3 масла от количества зерна - 224 гр / 3 = 75 гр

И 7-8 грамм соли.

Для приготовления сладкого попкорна мы рекомендуем добавлять в котел на 20% меньше зерна, то есть 224 гр - 20% = 180 гр, чтобы попкорн не пригорал.

Масло - 1/3 от необходимого количества зерна, т.е. 180 гр / 3 = 60 гр

Сладкой добавки нам потребуется 1/2 от количества зерна - 180 гр / 2 = 90 гр

Если вы готовите попкорн с добавками Gold Medal, то вам необходимо добавить антипригарную смесь.

А смеси российского производства Corin Glaze уже содержат антипригарную добавку.

В компании "Деловая Русь" вы всегда можете приобрести все необходимое для производства вкусного попкорна: зерно, масло, различные добавки и упаковку.

Для приобретения продукции, обратитесь, пожалуйста, в один из наиболее удобных для вас филиалов.

Всего наилучшего.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Пионерская 15 / 12

Из города г. Сочи

03 07 2006

Прикреплен специалист

Попкорн ПОПКОРН - инструкции

Уважаемые Господа ! Фирма "ТОМАС Дизайн" разработала и изготовила конусный торговый павильон в виде стакана,заполненного попкорном (крыша). Внутри установленны : проточный обогреватель воды , две мойки ,счётчик воды,вытяжка с угольным фильтром,электронный эл. счётчик,заземление,галогенное освещение... . Проблема в том ,что СЭС г. Сочи требует подтвердить ,что Этот павильон и его комплектация соответствует 1. - ТЕХ.ИНСТРУКЦИИ по ПРОИЗВОДСТВУ попкорна. и 2. - ТЕХ. инструкции помойке оборудования по производству попкорна. Согласны разрешить торговлю только в том случае ,если утверждение Тех. инструкций соглосованны СЭС России или СЭС Краснодара. Прошу оказать содействие . С уважением Ген. директор - Айвазян Томас Геогиевич ( тел:+ (8622) 92-82-28 )

Роман

Из города Нерюнгри

24 04 2005

1461 просмотр

Попкорн поп-корн фасованный для магазинов .

посоветуйте какое оборудование и сырье лучше всего использовать для изготовления поп корна фасованного для магазинов при обьеме 20-30 кг в день

Прочитать ответ

Александрова Татьяна

Из города Петербург

01 03 2010

Прикреплен специалист

Попкорн Код (11788) - JetStar J4R

Скорее не вопрос, а мнение пользователя. В аппарате отсутствует выдвижной поддон. Так что надне скапливается много зерен и шелухи, которые потом приходится выбирать. На фото Вы этого не увидите, а в описании не упоминается об этом. А это важно.

Виктория

Из города Ессентуки

18 07 2007

968 просмотров

Попкорн аппарат сахарной ваты

подскажите пожалуйста, в чем различие между аппаратами сах.ваты Floss Boss 3024EX и Econo Floss 3017EX? для чего предназначены 4 угольные щетки в аппарате Econo Floss 3017EX? спасибо.

Прочитать ответ

Герман

Из города Якутск

09 07 2021

551 просмотр

Попкорн Липкий и мягкий попкорн

Попкорн становится "резиновым" и слипается. Если мы отправим видео того, как мы делаем, сможете ответить что мы делаем не так и что исправить? Ответ прошу продублировать на электронную почту тоже, спасибо.

Прочитать ответ

Евгения

Из города Краснотурьинск

11 01 2017

2429 просмотров

Попкорн Чаша для аппарата попкорна

Здравствуйте! Нужна чаша в сборе для аппарата РМ-81 (аппарат для приготовления попкорна). Возможно заказать? Или подскажите где можно купить?

Прочитать ответ

Любовь

Из города Астрахань

07 12 2017

456 просмотров

Попкорн запчасть для аппарата

Есть ли у вас на аппарат для попкорна (модель ET-POP6A-R ) котел?можно ли его заказать?

Прочитать ответ

///

Из города москва

06 03 2008

984 просмотра

Попкорн Код (50243) - FEHCF102

нужна инструкция изготовления попкорна на данном аппарате

Прочитать ответ

Александр

Из города Кострома

20 02 2018

651 просмотр

Попкорн себестоимость

Прошу сравнить себестоимость изготовления порции сладкого (произведенного на одном обычном аппарате) и карамелизированного (произведенного на аппарате Robopop и карамелизаторе RoboSugar) попкорна одинакового веса и одинакового вкуса, например, Карамель или Шоколад.

Прочитать ответ

Лера

Из города Беларусь

27 08 2010

793 просмотра

Попкорн Что делать?

Добрый день. Аппарат для производства попкорна перестал проворачивать гребенки в чаши при приготовлении попкорна. Когда кукуруза начинает раскрываться, в этот момент вал с гребенками меняет направление вращения с одной стороны в другую, и в итоге просто дергается на месте. В чем причина? Может подскажите как устранить неисправность? Если стоит заменить механизм, то какой? Если он у Вас и сколько стоит?Спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.