Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7633 просмотра

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

степанюк ольга александровна

Из города челябинск

13 09 2012

945 просмотров

Попкорн попкорн

А на кукурузном масле можно готовить попкорн? Спасибо.

Прочитать ответ

Алексей

Из города Москва

20 11 2009

654 просмотра

Попкорн тема попкорн

Здравствуйте хочу приобрести у вас оборудование для приготовления попкорна,подскажите какую упаковку лучше использовать для расфасовки продукта. в дальнейшем планирую реализововать через супермаркет

Прочитать ответ

Светлана

Из города Тихвин

17 01 2020

385 просмотров

Попкорн Код (140700) - Зерно кукурузы премиальное (сорт бабочка) «mister popcorn», 22.68 кг.

Есть ли доставка в Тихвин? Какова цена?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Курган

18 02 2009

915 просмотров

Попкорн поп-корн . .

Я бы хотел открыть свою точку по производству и продаже попкорна и сладкой ваты. Можно ли заниматься этим в одном месте? с чего нужно начинать? есть люди в городе Кургане которые работают с вашей фирмой? на сколько качественны китайские аппараты?

Прочитать ответ

Федоров Кирилл Игоревич

Из города Липецк

23 08 2013

1265 просмотров

Попкорн Печать на стаканах

Здравствуйте, возможно ли заказать у вас стаканы под попкорн с индивидуальным дизайном?

Прочитать ответ

Гость

Из города Саратов

14 01 2005

1498 просмотров

Попкорн ВКУСный попкорн .

Подскажите относительно вкусовых добавок! Кроме сладкого и селеного попкорна в обычном поппере можно ли готовить другие вкусы??? Какие добаки можно использовать? Подходят ли такие как ГлейзПоп, Сейвори Микс, Кармадхи?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Ульяновск

16 04 2008

811 просмотров

Попкорн Код (262) - Stir Crazy

Добрый День!Можно ли использовать данный аппарат,для уличной торговли?

Прочитать ответ

Наталья

Из города г.Куйбышев Новосибирская область

17 10 2009

1101 просмотр

Попкорн проблема с аппаратом

Добрый день! Аппарат для попкорна купили в прошлом году.Работает он у нас только в летний период в детском парке, большой объем производства только в праздники. В этом сезоне стал работать очень медленно, т. е. первая закладка готовится быстро-несколько минут, а затем процесс замедляется, кукуруза лопается не вся, очень большой остаток, начинает пригорать. С чем это может быть связано? Такое ощущение, что котел перегревается. Можно ли как-то сделать ремонт?

Прочитать ответ

Геворг

Из города Erevan

08 06 2019

459 просмотров

Попкорн Код (96232) - Карамелизатор полуавтомат, автоохлаждение кармелиз. попкорна

Цена и даставка

Прочитать ответ

Кайдалов Руслан Геннадьевичь

Из города Мурманск

28 03 2011

1019 просмотров

Попкорн Покупка

Здравствуйте!Помагите пожалуйста расчитать заказ на 2000 порций по 20 г, по цене и количеству.Сколько зерна необходима для сладкого попкорна? Добавки "Gorin Glaze"? Мосло? Для солёного, зерна? Соли?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.