кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1485 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
дулесова надежда ивановна
Из города ижевск
03 04 2012
682 просмотра
могут ли цены в деловой руси в разных регинах россии меняться. например в деловой руси г казани цены на зерно поп-корна стаканчиков пакетиков или тех палочек для ваты улётные или так должно быть
Камиль Азимов
Из города Казань
20 06 2018
446 просмотров
Другое Код (98548) - Фризер для мороженого, слаша, 3 ванны по 6л
Добрый день! У нет ли у вас запасных частей для этого фризера? Сейчас у нас сломалась крышка, из за чего смесь внутри не охлаждается
Алексей
Из города Москва
28 04 2006
891 просмотр
Нужны ли Вашей компании люди, владеющие знанмем производства и процессом устоновки изделий из искусствнного камня?
Селиванов Артем Андреевич
Из города Санкт-Петербург
15 01 2014
1131 просмотр
Другое Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \
Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.
Давит
Из города Челябинск
25 06 2017
532 просмотра
Здравствуйте, есть смесь для приготовление карамельных яблок в Челябинске
Игнатьев Иван Иванович
Из города Чита
17 12 2010
620 просмотров
Здравствуйте! Помогите подобрать оборудование для пиццерии.Тестомес,пиццепресс,печь электрическую и вспомогательные приспособления(перфоратор для теста,веселко для пиццы и т.д. Пришлите цену с учётом доставки до г.Чита.
Пушков Сергей Витальевич
Из города Рязань
30 11 2010
933 просмотра
Добрый день. Посоветуйте производительный упаковщик для мелкоштучных хлебобулочных изделий (слойки, ватрушки, булочки...). Упаковка в пленку, ка минимум в трехшовный пакет.
Тимур
Из города Оренбург
26 05 2017
559 просмотров
Аппарат сахарной ваты. Жжет сахар и вата получается коричневая. В чем проблема?
Ксения
Из города Пермь
24 04 2017
489 просмотров
Другое Код (117098) - Диспенсер для стаканов 236-1301мл, D79/114мм, настольный, 2 секции, чёрный
Есть ли данный товар в наличии или с доставкой из Мск? Доставка в течение 50 дней- не иснетерсует
святослав
Из города Москва
26 10 2023
205 просмотров
какое время выпечки одной порции?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img