Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
-
попкорн
- зерно
- масло
- упаковка стандартная
- вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- аппараты для попкорна
- витрины, диспенсеры для покорна
- готовый попкорн
- оборудование для карамелизации
- карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- санитарно-гигиенические средства
-
упаковка и рекламная продукция к премьерам
- стаканы к премьерам
- стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- вёдра жестяные к премьерам
- стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки мягкие к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- начос
- сахарная вата
- мороженое и коктейли
- карамельное яблоко
- тележки для торговли
- блины
- вафли и корн доги
- пончики, донатсы
- хот-доги
- трдельники
- снеки во фритюре
- bubble tea. распродажа остатков!!!
- мармелад жевательный, конфеты
- снеки готовые
- кукуруза
- керамические грили big green egg
- граниторы - слаш
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 01 10 2012
781 просмотр
Масло
Я взрываю попкорн установкой которая обрабатывает зерно резким перепадом давления. Зерно нагревается в герметичном сосуде. За счет испарений, внутри «пушки» повышается давление (до 10 - 12 атмосфер), которое потом резко сбрасывается с помощью специального затвора и попкорн взрывается. Так вот меня интересует сколько нужно масла, чтобы потом обработать готовый попкорн? 1 вес попкорна (не взорванного) = 1/3 веса масла? и ах да забыл сказать, что смешивать я планирую в карамелизаторе. Как смешивать с карамелью и добавками я разобрался, а вот с солью не могу. Спасибо за ответ!
Есть ответ
Добрый день,
Нам знакомо такое устройство, изучали. Пришло оно из Китая, сейчас производится кустарно на Украине. От идеи поставлять подобные устройства на российский рынок отказались сразу в связи с высокой трудоемкостью процесса, а также практически полной невозможностью официально согласовать подобное устройство с СЭС (сбор взорванного попкорна с пола веником ну никак нельзя назвать пищевым...). Кроме того, процесс небезопасен.
Относительно вашего вопроса - правильно подобрать пропорции органолептически, хотя общие правила Вы указали правильно - 1/3 масла по весу. С учетом того, что в отличии от обычных аппаратов Ваш готовит без масла, следовательно, масло не испаряется и не горит в котле, потребление будет меньше.
Обратите внимание на вот эту машинку minirobopop http://robopopcorn.com/index.php?lang=ru http://www.youtube.com/watch?v=UCGaeYj82Qg&feature=plcp Недорого, быстро, чисто, производительно.
Похожие вопросы
Попкорн
Код (44078) - Попкорн аппарат, 16/18oz, Back Counter Macho Pop
Добрый день.
Хотел бы у Вас уточнить, есть ли возможность взять оборудование для изготовления попкорна в аренду?
Спасибо
С уважением
Лукаш Краткы
Руководитель культурно-делового центра
Здравствуйте. на каком расстоянии от дна чаши аппарата попкорна должна находиться перемешивающая проволока
Здравствуйте! Как я могу купить модель FEHCF102 Код товара 50243 (и расходные к нему) и доставить в г.Якутск Республика Саха(Якутия)?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,почему зерна прилипают к готовому попкорну? Спасибо.
1. Большое спасибо за ваш сайт, он единственный из 900тыс. доступный даже для неопытного пользователя комп.Вы помогаете людям сделать первый и самый трудный шаг в бизнес.
2. Я решил открывать большую сеть по продаже попкорна в г.Кургане и в Курганской обл.у нас этот бизнес еще на нулевой стадии,поэтому с Вашей помощью я считаю,что у меня все обязательно получится.Сейчас я оформляю док-ы и изготавливаю оригинальную торг.мебель
Скажите в вашем Екатеренбурском филиале я смогу приобрести то же самое, что есть на вашем сайте,или нет? как происходит процесс заказа,через факс,или нет? какое количество зерна, масла, вкус. добавок, стаканов мне необходимо заказать,чтобы хватило на месяц для одной точки,в месте где хорошая проходимость?
На одном из сайтов я видел стаканы с изображениями шрека, человека паука и др. мул. перс. имеются ли такие стаканы в продаже в вашем филиале в Екатеринбурге, или мне нужно искать тот сайт?
заранее огромное спасибо!
Здравствуйте! Можно ли карамелизировать попкорн, в попкорн аппарате.
Какие нужны документы, лицензии, разрешения для открытия точки с попкорном? Какова себестоимость одной порции?
Здравствуйте.скажите есть ли у вас крышки для стаканв v24 и v 32.цена.и в каком минимальном количестве можно заказать.сколько займёт доставка
Добрый день!
Планирую открыть несколько точек по продаже воздушного риса и попкорна, подскажите, можно ли в аппаратах для попкорна (таких, как стоят обычно в кинотеатрах) также делать сладкий воздушный рис? И если да, то какой рис и сахар (или сахарная пудра) нужны для этого? Заранее спасибо.
